紫云红芯红薯于1941年引进紫云县种植，在适宜的土壤和气候条件下，经当地百姓不断选择、培育，使其性能、品质优化而形成的驰名省内外的名特优农产品。

     2011年，紫云红芯红薯通过国家质监总局地理标志保护商标注册，2020年被农业农村部登记为地理标志保护农产品，被全国名特优新农产品名录收集登录并获得“全国名特优新农产品证书”。

　　为提质扩面“一县一业”红芯红薯特色产业，紫云大力推进茎尖脱毒苗育苗扩繁工程，完成育苗扩繁10万株，确保红芯红薯产业发展优质高效；制定并实施《紫云红芯红薯地理标识使用管理办法》，紫云红芯红薯地理标志专用标识申请使用主体已达90%以上，并定期对相关生产主体和种植户进行相关指导培训；在县内建立综合加工厂，重点生产加工淀粉、粉丝、粉条、旅游休闲食品，每年可加工紫云红芯红薯5万吨。

　今年，紫云采取区域化布局、规模化管理，在石岩乡建立紫云红芯红薯万亩标准化核心种植示范园区，促进农业产业化发展。全县计划种植红芯红薯4万亩，其中以白石岩乡为核心区由公司化统筹集中连片种植5000亩，农户分散种植5000亩，辐射带动五峰街道、松山街道、板当镇、猫营镇、格凸河镇等乡镇（街道）种植3万亩。

当前，紫云红芯红薯产业已拥有龙头企业加工厂2家，“产+销”一体化产业化龙头企业2家，并在紫云县属国企贵州嘉禾香农业发展有限责任公司建立党委，协调、引领各乡镇公司、村合作社开展红芯红薯种植产业，确保生产科学化、效益最大化，深化市场产销对接，持续推进“黔货出山”。

贵州日报天眼新闻记者 杨镜民

编辑 杨宇峰

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